国基土地为本 农业富民为本
土地是人类赖以繁衍生存发展的基础。
有了“土地”,人类在“古朴”生存和发展生产的生活基础上,才一步步地迈向文明。
从中华上下五千年的历史看,都把“土地”做为安定社稷的第一要事。百姓把殚精竭虑、造福天下的黄帝、炎帝无限敬仰、崇拜、并礼赞为“神农氏”。新中国成立以来,毛泽东与刘少奇分别实行了“耕者有其田,不准剥夺人民的土地,集体经营”和“三自一包”政策,到改革开放时期国家对土地实行的“双承包”政策,从八十年代起延续至今每年的“一号文件”都表明对三农与土地问题的重视。
伟大的民主主义者孙中山提出了“天下为公、人民至上”的思想。一代伟人毛泽东提出了“全心全意为人民服务”的思想。国家主席胡锦涛提出了“科学发展、执政为民”的思想……可见,黄天厚土民为本、民富国泰培根基的重要性。
当代中国,三农事业的前进与发展,过去是中国革命的重大课题,当时是改革开放和市场经济的重大课题,现在依然是社会主义新农村建设、小康建设乃至和谐社会建设的重大课题。三农事业始终是中华民族赖以生存发展强大的“根”。
在新的历史时期,不少有识之士自觉把三农事业作为终身追求的理想和奋斗目标,努力尝试和探索开创中国三农事业发展的新模式,其出发点和落脚点则围绕如何实现“土地流转的规模化、价值化”,加快发展现代化大农业。2010年9月我们多次在养殖基地召集良洞村民讨论,并在农户自觉自愿的前提下,推行以下“政策”:
(一)全额支付转包费。公司与农户签订合同,依照面积和肥力大小,每年按时支付农民土地的转包费,因其不付任何成本,转包费为纯收入。
(二)提供就业岗位。当地农民可以到公司就业,按其贡献和能力大小领取工资,最低工资1000元/月。
(三)农民带地入社。企业鼓励并吸收农民带地成立专业合作社,由合作社统一提供农资良种,统一进行技术指导,统一按保护价收购产品,既降低农民生产的风险,企业又有稳定优质的货源。
依托当地发展生态畜牧业的资源优势和企业高新技术优势,我们在岭南地区率先提出“从土地到餐桌全程五星级”的经营理念,着力打造有机循环的产业链,力求建成面向港澳及珠三角地域区最具影响力的低碳、绿色、优质、健康的食品供应基地。
坦率地说,民生问题的核心是:生产(物质和精神财富的生产)、生活(美好的物质生活和健康向上的文化生活)、生态(生存发展的可持续条件即人与自然、社会的和谐)。
定规立标 制胜有道
我们所处的世界是一个全球一体化和标准化的时代。
没有标准化,就没有现代化。面对全球竞争的新格局,企业要不断地调整自己的发展战略。真可谓“一流企业出标准、二流企业出技术、三流企业出产品”。标准已成为企业提高竞争力的重要手段。
从我国来看,近三十年取得了举世瞩目的伟大成就。但工业却是沿“高投入—高消耗—高排放—不协调—难循环”的环境退化型发展道路,造成了环境污染、生态恶化、资源枯竭等一系列问题,违背了“以人为本”科学发展观的要求。
企业实施“标准化”可以减少环境的污染,使资源能源得到科学合理的配制。同时,发展我国农业也必须走标准化的路子。由于耕地过量使用化肥、农药等,造成土壤中硝酸盐的积聚并向地下水渗透;导致江河湖海污染及土地退化等,形成“恶性循环”。
工业和农业的双重污染,给食品安全带来了重创,中国近年来在产品出口遭遇的“贸易壁垒”以及在国内食品安全上屡屡出现的重大问题即是明证。不得不将标准化提到关乎国计民生的重要日程上来,国际交往和商务活动的游戏规则上来。
中国加入世贸组织,标志着全球化进程的开始。过去理解的市场经济就是“商品”在全世界的互换和流通。后来又理解到:市场经济是法制经济。当前在经济全球化的大格局、大背景下、市场经济则是标准化和数字化的经济。
基于此,我们确立一要建立标准化的养殖基地,二要对土壤进行有机标准化的改良,三要种植有机果蔬,四要建立有机食品产业链。
事实上,农业文明、工业文明和生态文明是贯穿在一起的。
生态文明是自然权力受到充分尊重的文明。其标志与标准体现在“三大转变”【生产技术的转变,即有害环境技术向无害环境技术的转变;经济观念与行为的转变,即从单纯追求经济目标向追求“经济-生态”双赢的转变;自然观的转变,即天人关系由对立(天制人)、掠夺(人制天)到和谐(天地人协调)的转变】。
说到中国食品工业企业的食品安全问题,还是一个标准化建设的重大问题。俗话说得好:“没有规矩不成方圆”。这个“规矩”指的就是做人做事的标准,用到企业上,就是如何做好产业和产品的标准。
近年来,食品安全屡屡发生重大问题,主要还是没有按标准化的要求去执行去操作。但标准化建设第一位的还是人的道德品质建设。再好再高的标准都是人去运作的。所以,做标准、做产业、做产品、做人品。有了人品的产品才能立足于市场。
标准化的实施可转化为巨大的经济效益、生态效益和社会效益。只有推行标准化,才能形成产业化和规模化,企业才能真正走向世界。
做精有机产业 推进健康事业
20世纪70年代,美、欧、日等国家和地区感到有必要共同行动,加强环境保护、拯救人类赖以生存的地球,掀起以保护农业生态环境为主的各种替代农业思潮。
90年代后,特别是进入21世纪以来,实施可持续发展战略得到全球的共同响应,可持续农业的地位得以确立,有机农业作为可持续农业发展的一种实践模式和一支重要力量,进入了一个蓬勃发展的新时期,无论是在规模、速度还是在水平上都有了质的飞跃。
由于我国是一个农业大国,但耕地面积少,土地较为贫瘠,加之畜牧业不发达,牲畜肥料少,土壤有机质缺乏,严重依赖化肥及化学制品来增产增收增益。这样就自然形成了土壤环境的严重恶化、产出的农副产品含“毒性”越来越高,成为食品不安全的“致命”因素。
食品安全须从源头抓起。我们就是要依托有机循环的产业模式,坚持以市场为导向,走产学研结合的道路,提高农牧产品的科技含量,提高产业在国际国内市场的竞争力,保护环境和生态,保障农牧有机产业和人类健康事业的可持续发展。
质量乃是企业实现永续经营和达成品牌至尊的战略基础。